懐石料理7月のお献立 |
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雪コース(8000円税込み)のお献立は下記の通りとなります。 月コース(9000円税込み)は下記献立にその日の強肴が一品追加されます。 花コース(10000円税込み 要予約)は献立内容が変ります(全14品)。 |
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食前酒 | 梅酒 |
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先付 | 養老豆腐、生雲丹 |
八寸 | 季節の前菜盛合せ |
吸い物 | 葛打ち鱧、順才 |
お造り | 鱧、鮪、あしらい一式 |
煮物 | 加茂茄子と鰊旨煮冷製 |
焼き物 | 鮎塩焼き |
揚げ物 | アスパラ鱧巻き揚げ |
酢の物 | 貝柱金紙巻き |
御飯物 | とうもろこし御飯 |
香の物 | 三種盛り |
留椀 | 赤出汁仕立 |
デザート | 柚子シャーベットフルーツ添え |
雪コースは予約フォームからの予約に限り、予約時に内容を選ぶことができます。 |
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